e domaine des Sarrins tient son nom d'une déformation du nom "Sarrasin". En effet, ces derniers occupèrent des siècles durant le massif des Maures d'où ils lançaient des razzias vers l'arrière pays. Cependant, au XI ème siècle lors d'un de ces pillages, la résistance s'étant organisée, un chef Sarrazin fût blessé à Draguignan. En tentant de rejoindre le massif des Maures, il succomba à cet endroit où il fût, selon la légende, enterré avec son armure d'or..   he name of the estate "Les Sarrins" comes from the legend in which a Saracen (Arab) war chief was killed on the site in an attempt to conquer East Provence in 11th century. The legend says that he was buried on the property in his golden armour.
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